バレンタイン　チョコレートスイーツレシピ

バレンタインとはいえ、できれば少しでも簡単にガトーショコラができたら嬉しいですよね。卵を使わず（つまりメレンゲを使わず）代わりにホットケーキミックスを使って、材料を順番に混ぜていって焼くだけの簡単な、しかも本格的な仕上がりのガトーショコラのレシピを紹介します。

＜材料：18cm用 ＞
・ホットケーキミックス  200ｇ
・板チョコ  １枚
　（普通のミルクチョコでＯＫ。ビターチョコを使えば大人の味になりますよ）
・牛乳  150ｇ
・バター  40ｇ
・砂糖  50ｇ
・ココア  10ｇ
・ベーキングパウダー  小さじ1

１．準備
まず、バターを冷蔵庫から出して、室温で柔らかくしておきます。

２．チョコを溶かす
電子レンジＯＫの耐熱容器に、板チョコを割り入れ、牛乳を加えて、電子レンジで溶かします（600ｗで１分半ほど）。取り出したら、よく混ぜます。

３．材料を加えて混ぜる。
柔らかくなったバターに砂糖を入れてよく混ぜたものを、溶かしたチョコレートに加えて、さらによく混ぜます。
さらに、ホットケーキミックス、ココア、ベーキングパウダーを入れて、さらによく混ぜます。

４．型に流し込み
型に流し込んで、カードやヘラを使って生地の表面を整えます。

５．焼く
予熱しておいた170度のオーブンで40～45分焼いて冷やせば完成です。このガトーショコラは、作業が簡単というだけでなく、ホットケーキミックスを使っているので、膨らまないなどの失敗の心配はありません。
焼きたてはフワフワですが、時間を置けば生地がしっとりして濃厚でおいしくなります。